Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото



Бессара, марокканский бобовый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,5 л несоленого куриного бульона
  • 250 г очищенных колотых бобов
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. семян зиры
  • 1 ч. л. молотой сладкой паприки
  • кайенский перец
  • крупная морская соль
  • 2 лимона и оливковое масло «экстра вирджин» для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Залейте бобы чуть теплым бульоном, поставьте на слабый огонь, доведите до кипения и варите под крышкой до мягкости, примерно 1,5 ч.
Зиру насыпьте на сухую разогретую сковородку, обжаривайте на среднем огне, потряхивая, 2–3 мин. Затем всыпьте в ступку, добавьте паприку, кайенский перец и соль, растолките как можно мельче.
Прямо в кастрюле растолките бобы в пюре при помощи пресса для картофеля или блендера. Добавьте смесь специй, перемешайте и готовьте еще 3–4 мин.
Подавайте суп очень горячим, сбрызнув в тарелках оливковым маслом. Отдельно подайте разрезанный на четвертинки лимон, сок из которого каждый может выжать себе в тарелку.
Полезный совет

Если вы не смогли найти такие бобы (они продаются в магазинах здорового питания и азиатских отделах супермаркетов), замените их сухой фасолью лима (она же фасоль баттер) – ее нужно предварительно замочить на 10 ч. Если вы решили сделать крем на закуску, уменьшите количество жидкости в 2–2,5 раза и подавайте крем в мисочках, не смешивая со специями, а посыпав его свежемолотой зирой, паприкой, острым красным перцем, а также лимонным соком и оливковым маслом, как суп.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с (42 фотографий)


Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото
Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото

Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Рулет с ветчиной и сыром - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото картинки
Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото картинки

Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото новые фото
Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото новое фото

Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото изоражения
Как варить суп из лисичек изображения

Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото
Африканская кухня - KitchenMag.ru - Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Бессара, марокканский бобовый суп, пошаговый рецепт с фото, bessara-marokkanskiy-bobovyy-sup-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Крем-суп из шампиньонов со сливками и мускатным орехом рецепт – французская кухня: супы. «
Куриные гребешки в кляре - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Идеальная манная каша: несколько секретов + рецепт - KitchenMag.ru
Салат из морепродуктов с авокадо - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Запеченное авокадо с яйцом
Морская рыба в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру
Маринованные огурцы: 10 рецептов на зиму
Настойка Мокруха, пошаговый рецепт с фото
Пирог-крошка с творогом и нутеллой — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ