Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Бульон из курицы

Бульон из курицы

Приготовил : Марина Щербакова 
26.11.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если у вас осталась курочка после запекания или просто остов из костей после разделки, не спешите их выбрасывать! Вы можете приготовить вкусный и наваристый бульон, рекомендую рецепт приготовления!

Описание приготовления:

Куриный бульон можно приготовить из любой части курицы. Лучше всего для этого подходят либо ножки и крылья, либо каркас из костей. Тогда бульон получается не сильно жирным, но наваристым. Такой бульон идеально готовить для больных или просто впрок на будущее, чтобы потом сварить на бульоне суп или использовать его в приготовлении других блюд. Морковка, лук и петрушка добавят куриному бульону легкий и приятный аромат.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица Курица
Блюдо: Супы Бульоны

Ингредиенты:

  • Курица  — 1 Штука (можно оставшиеся после готовки другого блюда кости)
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Морковка  — 1-2 Штук
  • Петрушка  — 1-2 Штук
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бульон из курицы"

Бульон из курицы - фото шаг 1
Уберите с каркаса остатки кожи (если это запеченная курица), поместите каркас в кастрюлю. Сырую курицу промойте хорошо. Залейте водой.
Бульон из курицы - фото шаг 2
Добавьте корень петрушки (можно вместе с зеленью), морковку, лук.
Бульон из курицы - фото шаг 3
Доведите бульон до кипения, не забывайте снимать пенку, которая будет образовываться на поверхности.
Бульон из курицы - фото шаг 4
После закипания убавьте огонь до минимального и варите часа 2-3. Если вы заготавливаете бульон на потом, тогда можно проварить его час или два.
Бульон из курицы - фото шаг 5
Не забывайте убирать шумовкой пенку с поверхности.
Бульон из курицы - фото шаг 6
Затем из готового бульона достаньте все овощи.
Бульон из курицы - фото шаг 7
Сам бульон процедите, и можете еще раз дать ему закипеть.
Бульон из курицы - фото шаг 8
Остывший готовый куриный бульон можете разлить по банкам или контейнерам и хранить в холодильнике (или даже заморозить).
Бульон из курицы - фото шаг 9
Особенно хорош свежий куриный бульон с зеленью и ломтиком бородинского хлеба! Можете подавать его сразу. А можете приготовить суп на нем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бульон из курицы:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видео рецепт "Бульон из курицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Бульон из курицы - пошаговый рецепт с (11 картинок)


Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Тыква запеченная с рисом, сухофруктами, орехами и политая мёдом., пошаговый рецепт с фото

Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Салат со свининой Терияки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изображения

Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Карбонара с ветчиной и беконом в сливочном соусе рецепт – европейская кухня: паста и пицца. Еда - Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Бульон из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, bulon-iz-kuricy-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Домашнее консервирование, правила консервирования
Овощной салат с горчичной заправкой – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото. Салаты из овощей
Салат из бастурмы с грушей и сыром Моцарелла, пошаговый рецепт с фото
4 блюда из дикого сибаса
Гречневая молочная каша в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Кабачки с помидорами в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Закусочные миничизкейки с травами и пармезаном
Курица в горшочках - рецепты с фото на Повар.ру (59 рецептов курицы в горшочках) / страница 2
Спагетти с тыквой и овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Печенье с Нутеллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Простые сырники из творога на сковороде: рецепт приготовления сырников из творога с фото
Экономная хозяйка: пять блюд из картофеля
Банан в шоколаде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Скумбрия гриль - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ