Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой?



Черничный крамбл

Пошаговый рецепт с фото

Крамбл (crumble) в переводе с английского означает «крошка» или «крошить», по сути - это пирог без дна: начинка запекается под слоем раскрошенного теста. Родился он в Великобритании и Ирландии и изначально не был десертом, его подавали как основное блюдо, состоящее из сезонных овощей, присыпанных крошкой из теста. Так что крамбл - это, скорее, кулинарный термин или способ приготовления блюд.


В настоящее время крамбл чаще всего ассоциируется со сладким блюдом. Готовится он из сезонных ягод и фруктов, а подавать десерт можно с шариком мороженого или со щедрой порцией взбитых сливок.


Я предлагаю испечь крамбл с черникой. В сезон этот пирог можно готовить со свежей черникой, но и с замороженными ягодами получается очень вкусно. Сахара в начинку можно положить больше или меньше, все зависит от сладости и спелости ягод, а также от того, с чем Вы планируете подавать крамбл: если это шарик мороженого, то сахара в ягоды лучше положить поменьше, чтобы был контраст кислинки и сладости.


Подготовим ингредиенты для черничного крамбла: для посыпки желательно использовать коричневый сахар, с ним корочка приобретет карамельный привкус, в начинку подойдет обычный белый сахар. Масло нужно очень холодное, порезанное на кубики. Орехи для посыпки можно использовать любые по вкусу, их нужно как можно мельче порубить ножом. Если ягоды замороженные, их не надо предварительно размораживать.

Ингредиенты для черничного крамбла


Духовку разогреваем до температуры 190-200 градусов. Подготовим порционные керамические формочки для выпечки.


В подходящей миске смешаем чернику, крахмал и сахар.

Соединить чернику, крахмал и сахар


В отдельную посуду выложим муку, коричневый сахар, соль, корицу, орехи и геркулес.

Соединить муку, сахар, орехи и специи


Добавим кубики холодного масла.

Положить масло


И быстро смешаем все, слегка растирая масло в сухих ингредиентах, чтобы получилась крошка. Можно это сделать в кухонном комбайне, воспользовавшись импульсным режимом.

Размешать смесь


Керамические формочки поставим в большой противень. Это нужно сделать обязательно, потому что ягодная начинка в духовке будет пузыриться и переливаться через край формочек. Заполним формочки наполовину ягодной начинкой.

Положить ягоды в формочки


Сверху насыплем песочную крошку, полностью заполняя формочки, можно даже насыпать тесто с горкой, ведь в процессе выпекания ягоды и тесто уменьшатся в объеме. Крошку теста не нужно уплотнять или утрамбовывать!

Положить песочную крошку


Ставим противень с заполненными формочками в разогретую духовку и запекаем 35-40 минут. За это время начинка станет как густой кисель, а корочка из теста подрумянится и станет хрустящей сверху.

Вкусный черничный крамбл


Обязательно дайте десерту немного остыть, ведь внутри ягодная лава!

Рецепт черничного крамбла


Черничный крамбл готов. Приятного аппетита!

Фото черничного крамбла


Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. (38 фотографий)


Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой?
Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой?

Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой? в 2019 году
Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой? в 2019 году

Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой? рекомендации
Финики, описание, фотография и лучшие рецепты на сайте Еда

Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой? картинки
Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой? картинки

Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой? новые фото
Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой? новейшие фото

Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой? изоражения
Роллы из блинчиков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой?
Грибной бульон рецепт – европейская кухня: бульоны. Еда - Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой? видео

Смотреть Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой? видео
Обсуждение по теме: Черничный крамбл — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крамбл с черникой?, chernichnyy-krambl-recept-s-foto-poshagovo/



Похожие статьи

Жареное мясо - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фокачча тонкая - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ожирение у детей
Полба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сухарики с сыром в духовке — рецепт с пошаговыми фото и видео
Карне-салада - 1 материал на сайте «
Рогалики с ромовым изюмом рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «
Чипсы из пастернака с трюфельным маслом и пармезаном рецепт – европейская кухня: закуски. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ