Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Чиабатта в духовке

Чиабатта в духовке

Приготовил : Dashuta 
03.07.2014
Время приготовления: 15 ч. 0 мин

Этот ароматный и воздушный хлеб с большими дырочками в белом мякише вы не перепутаете ни с чем, ведь чиабатта не зря стала самой популярной итальянской выпечкой, давайте и мы ее приготовим.

Описание приготовления:

В итальянской национальной кухне выпечке всегда уделялось особое внимание, наверное, поэтому она всегда получается такая вкусная и очень ароматная. Рецепт приготовления чиабатты в духовке, о котором хочу рассказать я, весьма прост, но потребует от вас терпения и значительных затрат времени, так как тесто необходимо расстаивать довольно долго. Но если вы являетесь настоящим ценителем выпечки, то знаете, что все эти усилия не напрасны, ведь только таким способом мы приготовим действительно вкусную чиабатту, воздушную и пористую внутри. В остальном в этом рецепте приготовления чиабатты в духовке нет ничего сложного, так что приготовить этот хлебушек не составит для вас особого труда.

Назначение: На завтрак На обед На ужин
Основной ингредиент: Тесто Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка Хлеб
География кухни: Итальянская
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 420 Грамм (400 гр - в тесто, 20 гр - на посыпку )
  • Вода  — 320-350 Миллилитров
  • Дрожжи быстродействующие  — 1 Грамм
  • Соль морская  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Чиабатта в духовке"

Чиабатта в духовке - фото шаг 1
В глубокую миску просеиваем муку, добавляем дрожжи и соль, перемешиваем. Вливаем воду.
Чиабатта в духовке - фото шаг 2
Перемешиваем все до однородного состояния. Тесто должно получиться мягким и липким, но это совершенно нормально.
Чиабатта в духовке - фото шаг 3
Теперь миску с тестом необходимо накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 12-15 часов.
Чиабатта в духовке - фото шаг 4
Когда тесто хорошенько расстоится, мы посыпаем рабочую поверхность мукой и выкладываем тесто на нее.
Чиабатта в духовке - фото шаг 5
Разминаем его руками в прямоугольник, затем складываем края друг на друга, затем опять разминаем его, опять складываем. Теперь накрываем будущую чиабатту полотенцем и оставляем на часик.
Чиабатта в духовке - фото шаг 6
Духовку разогреваем до 220 градусов. Для правильного приготовления чиабатты необходимо, чтобы в духовке был пар, поэтому вы либо поставьте небольшую кастрюльку с водой на нижний уровень, либо налейте в духовку немного воды. Выпекать чиабатту следует 30-40 минут до коричневатой корочки. Когда чиабатта будет готова, выкладываем ее на решетку и оставляем на некоторое время, чтобы она остыла, затем нарезаем на ломтики. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Чиабатта в духовке:

средняя оценка: 4.9, всего голосов: 21
Похожий видео рецепт "Чиабатта в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с (18 фото)


Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Тефтели с подливой – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из мяса

Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Молодой картофель в сухарях рецепт с фото, готовим запеченный молодой картофель в сухарях на Webspoon.ru изображения

Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Айран - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Чиабатта в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, chiabatta-v-duhovke-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Суп из консервов горбуши – пошаговый рецепт с фото
Яичные маффины с беконом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Рис с мясом и шпинатом в мультиварке, рецепт с фото
Говядина по-корейски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Оладьи из кабачков с припёком рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Самса на слоеном тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофельно-свекольное пюре - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Пирог с капустой
Тортилья пшеничная - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ