Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Домашние багеты, рецепт с фото



Домашние багеты

Ингредиенты

Дрожжи сухие - 8 г

Мука пшеничная - 450 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Вода - 250 мл

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

  • 258 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Багет по этому рецепту
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Есть у меня подружка Татьяна - такая же любительница проводить дни и ночи в поисках новых рецептов хлеба. И нет для нас большего удовольствия, чем выпекать хлеб! Вот этим рецептом со мной поделилась именно она, за что ей большое человеческое спасибо!


Багеты получаются вкусными, пышными!


Для приготовления домашних багетов подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для домашних багетов


Муку смешаем с сахаром, солью и дрожжами. Добавим теплую воду и подсолнечное масло.

Смешать ингредиенты для теста


Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Не забиваем его мукой! Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 20-30 минут.

Замесить тесто


Вот так подросло тесто за это время.

Подошедшее тесто


Делим тесто на 2 части, а затем смазываем руки маслом и каждую часть просто вытягиваем в длинный багет. Выкладываем заготовки на пергамент, присыпанный мукой. Накроем их полотенцем и дадим отдохнуть минут 15.

Сформировать из теста два багета


Затем присыпаем багеты мукой, острым ножом делаем надрезы.

Сделать на тесте надрезы


Выпекаем домашние багеты в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20. На дно духовки ставим миску с водой - это будет пар.

Рецепт домашних багетов


Ну и дальше, как требовала Таня, ни в коем случае не режем, только отламываем кусочки и наслаждаемся!!! Резать багет - кощунство! :-)


Приятного аппетита!

Фото домашних багетов

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • Рейтинг: 2142
  • Комментариев: 7929
  • Рецептов: 570
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Смотрите также

Фотоотчеты по рецепту (1)

Добавить фотоотчет
Добавить комментарий
Татьяна, на здоровье Вам и Вашей семье!
0
ответить
03.11.2016в19:26:08
Татьяна
Только что делала,очень понравились моей семье,тесто делала в хлебопечке и делила на четыре булочки,вкус я так думаю от этого не изменился большое спасибо за рецепт
0
ответить
03.11.2016в18:29:35
Екатерина
Попробовала ваш рецепт багетов.
С первого раза вышло все идеально. Сначала показалось, что 20 минут мало для выпекания, но рецепту поверила и получила очень воздушный мякиш.
Спасибо за чудесный, простой и быстрый рецепт домашнего батончика.
0
ответить
01.02.2016в22:15:31
На здоровье!
0
ответить
02.02.2016в17:15:26
Любовь)
А подскажите, пожалуйста,какое соотношение сухих дрожжей к обычным? Если сухих Вы ложите 8г, то сколько же нужно обычных?
0
ответить
27.12.2015в0:02:03
Я никогда не работала со свежими дрожжами, поэтому за результат не ручаюсь, но обычно идет соотношение 1:3, то есть если сухих надо 8 гр, то свежих 24 гр.
0
ответить
27.12.2015в7:39:59
Ммммм, домашние багеты, какая сказка 
0
ответить
03.12.2015в15:15:07
 Ленусь, лови! Пуляю в тебя багетиком
0
ответить
03.12.2015в16:22:25
Тортик
Если что, твоя подруга Таня у тебя же и училась хлеб печь! Чудесные багетики!
0
ответить
10.11.2015в10:00:39
По-моему, мы одновременно начали энто дело
0
ответить
10.11.2015в10:07:35
Божественно, тоже сразу захотелось. Еще не пекла такие.
0
ответить
08.11.2015в19:05:26
А 20 минут - не мало? Попробую завтра тоже багеты испечь - такие аппетитные на фото они получились)))
0
ответить
07.11.2015в11:51:21
Не знаю. Все зависит от духовки. Мне хватает 20 минут))))
0
ответить
07.11.2015в16:15:32
Красивущие багеты!!!
0
ответить
07.11.2015в8:06:12
Спасибо, Лена!
0
ответить
07.11.2015в16:14:41
Аппетитный хлебушек. Но по форме больше похож на батон, Олесь, а корочка хрустящая у них, как у багета??
0
ответить
07.11.2015в6:31:44
Спасибо, Маш!
По форме похож на батон, потому что у меня на момент их приготовления не было еще специальной формы для выпекания багетов.А сейчас она у меня есть. Буду теперь печь в ней.
 А что касаемо корочки, скажу так. Таня, которая поделилась со мной этим рецептом, говорит, что корочка хрустящая. У меня же история другая. Она хрустящая первые минут 30, а потом, так как у меня условия погодные специфические (тропики, повышенная влажность и 365 дней в году лето) она становится довольно мягкой.
0
ответить
07.11.2015в7:28:41
Тоже мечтаю о такой форме, вот и у меня если и корка хрустящая, то она быстро становится мягкой, уже всякие способы пробовала и рецепты. Спасибо за ответ.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Домашние багеты, рецепт с фото (56 фото)


Домашние багеты, рецепт с фото
Домашние багеты, рецепт с фото

Домашние багеты, рецепт с фото в 2019 году
Домашние багеты, рецепт с фото в 2019 году

Домашние багеты, рецепт с фото рекомендации
Куриный паштет по-французски - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Домашние багеты, рецепт с фото картинки
Домашние багеты, рецепт с фото картинки

Домашние багеты, рецепт с фото новые фото
Домашние багеты, рецепт с фото новые фото

Домашние багеты, рецепт с фото изоражения
Сколько яиц нужно для счастья изображения

Домашние багеты, рецепт с фото
Хлеб тыквенный, пошаговый рецепт с фото - Домашние багеты, рецепт с фото видео

Смотреть Домашние багеты, рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Домашние багеты, рецепт с фото, domashnie-bagety-recept-s-foto/



Похожие статьи

Свекольный хумус - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Мини пицца »
Виноградно-йогуртовое желе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Россияне выбрали 15 самых инновационых товаров года. Кулинарные и ресторанные новости на Gastronom.ru
Коровы - 1 материал на сайте «
Курица «Том ям» с лемонграссом в кокосовом молоке, рецепт — Вкусо.ру
Овсяное печенье (простой рецепт) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сырники с зеленью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Хворост традиционный - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Употребление молочных продуктов защищает от болезней сердца - Кулинарные новости



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ