Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Капустняк украинский

Капустняк украинский

Приготовил : Джулия Ветрина 
14.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

В Западной Европе, странах СНГ и России очень популярны супы с белокочанной капустой на жирном бульоне. Вы уже сразу вспомнили некоторые из них. И я могу вам предложить ещё один, описанный в рецепте.

Описание приготовления:

В принципе, этот суп должен быть знаком многим, ведь здесь все ингредиенты простые и базовые. Вам остаётся только внимательно прочесть о том, как приготовить капустняк украинский на свинине. Хотя существуют разные составы этого супа (например, с грибами), мне нравится именно этот, один из классических.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо Овощи Свинина Капуста
Блюдо: Супы Капустняк
География кухни: Украинская Европейская

Ингредиенты:

  • Свинина на кости  — 500 Грамм
  • Белокочанная капуста  — 500 Грамм (можно брать квашеную)
  • Шпик свиной  — 150 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соус томатный  — 3 Ст. ложки
  • Пшено  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Приправа  — По вкусу
  • Вода  — 3 Литра

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Капустняк украинский"

Капустняк украинский - фото шаг 1
Промытую свинину поставьте вариться в воде. Когда она закипит, снимите с бульона пену. После этого добавьте капусту. Варите суп 1,5 часа.
Капустняк украинский - фото шаг 2
После этого промойте пшено. Добавьте его в суп.
Капустняк украинский - фото шаг 3
Нарежьте шпик кубиками. Обжарьте его до состояния шкварок в сковороде. Посолите.
Капустняк украинский - фото шаг 4
Из супа достаньте рёбрышки, а вместо них добавьте шкварки.
Капустняк украинский - фото шаг 5
В оставшимся жире в сковороде обжарьте лук и морковь кусочками.
Капустняк украинский - фото шаг 6
Потом добавьте приправы, соус и перец. Перемешайте, тушите до мягкости.
Капустняк украинский - фото шаг 7
Отдельно отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Картошку почистите и растолките.
Капустняк украинский - фото шаг 8
В суп добавьте зажарку и картофель. Варите все ещё 15 минут на медленном огне.
Капустняк украинский - фото шаг 9
Капустняк оставьте на полчаса настояться под закрытой крышкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капустняк украинский:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видео рецепт "Капустняк украинский"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото (17 фото)


Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Постный фаршированный перец

Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Куриные кебабы сананасами, пошаговый рецепт с фото изображения

Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
16 сентября — День памяти святой Евфимии - Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Капустняк украинский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, kapustnyak-ukrainskiy-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Первый торговый автомат, готовящий картофель-фри - Кулинарные новости
Зразы с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Экономная хозяйка: пять блюд из картофеля
Самая вкусная овсянка Шотландии | Кулинарные новости на Kulina.Ru
Как отпраздновать Хануку: 8 простых блюд
Корж молочный по ГОСТу - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как приготовить мидии, варим, жарим и едим — Вкусо.ру
Куриные сердечки в сметанном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Говядина с апельсином и карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фриттата с морковью, картофелем и тунцом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Паштет из нута с яблоками и хлебцами из отрубей, пошаговый рецепт с фото
Торт из овсяного печенья без выпечки: быстрый рецепт с фото
Салат с курицей, грейпфрутом и маслинами — рецепт с фото пошагово
Ладду - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ