Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Котлеты по-новосибирски

Котлеты по-новосибирски

Приготовил : Евдокия Антонова 
07.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как приготовить котлеты по-новосибирски? На самом деле очень просто. Это привычные мясные котлеты в оболочке из кляра и кусочков батона. Подходят для всех случаев жизни, когда хочется сытно покушать.

Описание приготовления:

Котлеты по-новосибирски очень вкусные. По сути, это привычная котлета в сложной панировке из кубиков белого батона. Лучше брать вчерашний батон, чтобы при нарезании он не крошился. В состав фарша хлеб или хлебные крошки не входят.

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Говядина
Блюдо: Горячие блюда Котлеты

Ингредиенты:

  • Говядина  — 700 Грамм
  • Батон  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки (для панировки)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Соль, специи  — По вкусу
  • Вода  — 0,5-1 Стакана
  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров

Количество порций: 10

Как приготовить "Котлеты по-новосибирски"

Котлеты по-новосибирски - фото шаг 1
Для приготовления блюда говядину перекрутите на мясорубке до состояния однородного фарша. Можно взять покупной фарш.
Котлеты по-новосибирски - фото шаг 2
К фаршу добавьте мелко нарезанный репчатый лук.
Котлеты по-новосибирски - фото шаг 3
Добавьте к массе соль, специи по вкусу. Я использовала смесь перцев, молотую парику и розмарин сушеный.
Котлеты по-новосибирски - фото шаг 4
Массу хорошо вымешайте, добавив 0,5 стакана питьевой воды. Это придаст котлетам сочности. Мясо хорошо впитывает воду. Котлеты лепятся легко. Из полученного фарша сформируйте котлетку. Обваляйте её в муке.
Котлеты по-новосибирски - фото шаг 5
Батон нарежьте небольшими кубиками. Лучше не использовать для панировки корочку батона. При обжаривании она первая подгорает.
Котлеты по-новосибирски - фото шаг 6
Окуните котлету в муке во взбитое яйцо, а после вываляйте её в сухарях так, чтобы кубики хлеба полностью покрыли котлеты со всех сторон.
Котлеты по-новосибирски - фото шаг 7
Обжарьте котлеты на сковороде со всех сторон до готовности. Я накрывала сковороду крышкой, чтобы котлета внутри хорошо пропарилась и не была сырой. Готовить нужно на небольшом огне, чтобы хлеб не горел. Для надежности можно обжаренные котлеты поместить на противень и немного подержать в горячей духовке при 200 градусах. Достаточно будет 5-10 минут. Вы точно будете уверены, что котлета несырая.
Котлеты по-новосибирски - фото шаг 8
Подайте котлеты к столу на листьях салата или с любым гарниром, овощным салатом.

Оценить рецепт Котлеты по-новосибирски:

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5
Похожий видео рецепт "Котлеты по-новосибирски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото (41 картинок)


Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Что приготовить из творога – Рецепты из творога. Блюда из творога

Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Ароматизированная вода с красными апельсинами и розмарином - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru изображения

Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
В России откроется первый береговой завод по переработке морепродуктов - Кулинарные новости - Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Котлеты по-новосибирски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, kotlety-po-novosibirski-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Биточки из свиного фарша - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Конфеты из яблок рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Свадебный каравай
Ризотто классический с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Морковные котлеты рецепт – европейская кухня, низкокалорийная еда: основные блюда. «
Торт в виде сердца без формочки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Паста с тушеными овощами, тунцом и оливками, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ