Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кулич



Кулич

Кулич

На Пасху принято накрывать стол так, чтобы еды не только хватило, а еще и много осталось. И чтобы все было самое вкусное и самое любимое: и буженина, и домашняя колбаска, и всякие невероятные закуски и салаты... Ну, и конечно же, пасхальный кулич! Он тоже должен соответсвовать всему этому великолепию!

Этот кулич по рецепту сайтаCook. Share. Smile. Записки с кухнимне очень понравился. Знаете почему? Потому что в нем есть и изюм, и орехи, и коньяк, и пряности... Должно быть очень вкусно!


Ингредиенты:


500 г муки;

30 г свежих дрожжей или 15 грамм сухих;

180 мл молока;

100 г сливочного масла;

5 желтков;

70 г изюма;

70 г грецких орехов;

1/2 ч.л. лимонной цедры;

по 1/4 ч.л. молотых мускатного ореха и кардамона;

100 г сахара;

2 ст.л. коньяка;

1/4 ч.л. соли;

ванилин на кончике ножа или 1 ч ложка ванильного экстракта.


Сначала готовится опара: До слегка тёплого состояния подогревается молоко, в него всыпаются дрожжи, 1 ст.л. сахара и треть муки. Размешивается до однородного состояния, далее на 20 минут – в тёплое место.


Желтки взбить до бела с сахаром. Добавляем ванилин, коньяк и растопленное сливочное масло, размешиваем до однородности. Смешиваем полученную массу с опарой, добавляем цедру, пряности и остатки муки, хорошо вымешиваем.


Ставим тесто подходить в теплое место примерно на час – объем должен увеличиться вдвое. Обминаем подошедшее тесто и вмешиваем в него изюм и 3/4 нарубленных грецких орехов. Раскладываем по формам, наполняя их максимум наполовину. Оставляем на 30 минут. Посыпаем оставшимися орехами.


Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут, затем уменьшаем температуру до 160 градусов и печем еще 25 минут. Из готового кулича деревянная лучинка должна выходить сухой.


Готовый кулич можно украсить по желанию.







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кулич (13 фото)


Кулич
Кулич

Кулич в 2019 году
Кулич в 2019 году

Кулич рекомендации
Шоколад: правда ли, что он

Кулич картинки
Кулич картинки

Кулич новые фото
Кулич новейшие фото

Кулич изоражения
Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Новогодние закуски изображения

Кулич
Секреты вкусного супа - Кулич видео

Смотреть Кулич видео
Форум по теме: Кулич, kulich/



Похожие статьи

23 сентября - Именины рябины | Кулинарные новости на Kulina.Ru
Салат с уткой и овощами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Настоящая острая аджика: рецепт с фото
Заправка для салатов с бальзамическим уксусом рецепт – соусы и маринады. «
Рулет с 
Болгарский перец, жаренный с кукурузой
Макароны с мясом под соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Самса с тыквой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Говядина в молочном соусе с яблоком



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ