Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Куриный попкорн, рецепт с фото



Куриный попкорн

Ингредиенты

Филе куриное - 300 г

Кефир - 120 мл

Мука пшеничная - 120 г

Соль, перец чили хлопьями, чеснок сухой молотый

Растительное масло - для фритюра

  • 266 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Куриный попкорнКуриный попкорн
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Пока не приготовишь это блюдо, не поймешь, насколько же это вкусно. Маленькие сочные кусочки курицы в воздушной, с легкой хрустинкой, оболочке. И хоть попкорн жарится во фритюре, он совсем не жирный, масло не впитывает.


Рецепт куриного попкорна подсмотрела в блоге у Андрея Рудькова. Он предлагает сделать острый попкорн, в этот раз я не добавляла много перца, но в следующий раз сделаю побольше. Кто не любит острое, можно и без перца вовсе, специи и соль также можно использовать по вкусу.


Придется повозиться и испачкать руки, но это того стоит. Пробуйте!


P.S. советую делать сразу двойную порцию))).


Сначала нарезать филе маленькими кусочками.

Порезать куриное филе


Посолить, посыпать обильно специями.

Посыпать специями и солью


Хорошенько перемешать. Убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Перемешать куриное филе со специями


В миску налить кефир, можно использовать негустую сметану. В другую миску насыпать муку, посолить и снова добавить специи.

Смешать специи с мукой


Обвалять все кусочки в муке.

Обвалять кусочки мяса в муке


Окунуть в кефир.

Окунуть кусочки в кефир


Затем снова обвалять в муке. Удобнее делать это по одному кусочку.

Обвалять кусочки в муке


Выкладывать кусочки на решетку.

Положить запанированные кусочки на решетку


Масло хорошо накалить. Жарить кусочки партиями до румяной корочки. Я жарила сначала на маленьком огне, постепенно увеличивая до сильного.

Пожарить кусочки мяса в масле


Выкладывать на салфетку.

Выложить куриный попкорн на салфетку


Куриный попкорн готов.

Убрать лишнее масло с мясных кусочков


Попкорн вкусен и горячим и холодным.

Фото куриного попкорна


Подавать с любимым соусом.

Готовый куриный попкорн


Приятного аппетита.

Рецепт куриного попкорна

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
  • Рейтинг: 1857
  • Комментариев: 3187
  • Рецептов: 325
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Фотоотчеты по рецепту (2)

Добавить фотоотчет
Добавить комментарий
Заказала мне дочка наггетсы. А рецепт-то у меня уже есть)). В этот раз делали с домашним йогуртом. Все также вкусно
0
ответить
30.11.2016в8:57:12
Очень вкусно у Вас получилось, спасибо, что приготовили снова!
0
ответить
30.11.2016в10:04:38
Светлана
Только что приготовила..ммм ))вкусняшка.и без особого труда,спасибо автору.
0
ответить
13.11.2015в21:11:36
Пожалуйста.
0
ответить
14.11.2015в17:18:11
Это потрясающе!!! Я не знаю, в чем секрет - или в предварительном мариновании, или в двойной панировке, или в том, что вместо привычных яиц используется кефир, но эти наггетсы просто волшебны! Хрустящая корочка и сочное, реально сочное, мясо внутри!
0
ответить
Вы правильно подметили, секрет и в кефире и в двойной панировке. Спасибо большое, что приготовили и поделились впечатлениями!
0
ответить
Делала куриный карбонад, но попкорн - нет! Надо, надо повторить
0
ответить
Алена, обязательно надо!
0
ответить
 вкуснота какая !
0
ответить
Ирина, точно, спасибо!
0
ответить
Отличная альтернатива наггетсам!!! Здорово
0
ответить
Да, для разнообразия стоит и такое попробовать, все же по вкусу они отличаются!
0
ответить
Ольга
Это очень вкусно. Только сейчас приготовила. Подавать буду с соусом тартар. 
Необычно тем, что привычного вкуса курицы нет. Мясо становится очень мягким, похожим на рыбу (не по вкусу).
Спасибо за рецепт, теперь часто так буду делать))) 
0
ответить
Пожалуйста, рада, что курочка понравилась.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Куриный попкорн, рецепт с фото (56 фото)


Куриный попкорн, рецепт с фото
Куриный попкорн, рецепт с фото

Куриный попкорн, рецепт с фото в 2019 году
Куриный попкорн, рецепт с фото в 2019 году

Куриный попкорн, рецепт с фото рекомендации
Пицца Четыре сыра на оливковом масле рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. Еда

Куриный попкорн, рецепт с фото картинки
Куриный попкорн, рецепт с фото картинка

Куриный попкорн, рецепт с фото новые фото
Куриный попкорн, рецепт с фото новые фото

Куриный попкорн, рецепт с фото изоражения
Жаренные крыски с картофельным пюре – Пошаговый рецепт с фото. Рецепты на Хэллоуин. Вкусные рецепты с фото изображения

Куриный попкорн, рецепт с фото
Картошка с грибами в горшочках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Куриный попкорн, рецепт с фото видео

Смотреть Куриный попкорн, рецепт с фото видео
Форум по теме: Куриный попкорн, рецепт с фото, kurinyy-popkorn-recept-s-foto/



Похожие статьи

Салат из куриных сердечек - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Диета Глафиры Тархановой
В России растёт интерес к бобовым - Кулинарные новости
Цветная капуста, миндаль и шпинат, пошаговый рецепт с фото
Фокачча тонкая - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Яблочный пирог по-польски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Омлет с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат "Белые хризантемы" | Рецепт салата Белые хризантемы с фото | Салат с кальмарами на Webspoon.ru
Рождественский поросенок - рецепт с фото на Повар.ру
Как накормить малышей
Несладкие закуски из теста на новогодний стол (быстро и просто!) - Статьи на Повар.ру
Яна Троянова в гостях у «
Шницель из фарша рецепт с фото на Webspoon.ru
Грушевый флан - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ