Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото



Ленивые голубцы на сковороде

Пошаговый рецепт с фото

Название «Ленивые голубцы» мне кажется несколько не соответствующим действительности, потому что хозяйку, которая их готовит, ленивой назвать уж никак нельзя. Несмотря на то, что эти голубцы готовятся быстрее и проще, чем, например, голубцы из савойской капусты, тем не менее и здесь нужно совершить череду различных операций, а именно: нашинковать и припустить капусту, отварить рис, спассеровать лук и морковь, сделать котлетки из подготовленной массы и т.д.


Результат же вас порадует. Мне, например, такие голубцы частенько нравятся даже больше традиционных. Вот поэтому я и рассказываю вам сегодня, как приготовить ленивые голубцы. А делать их можно в духовке, в мультиварке, в кастрюле. Самый простой вариант, на мой взгляд, - это ленивые голубцы на сковороде.


Ну что ж, приступим. Фарш я взяла готовый – свиной с добавлением лука и чеснока.

Ингредиенты для ленивых голубцов на сковороде


Тоненько нашинкую капусту. Если это делать специальным ножом, то капуста нарежется тоньше, что нам и нужно для наших голубцов.

Нарезать капусту


Сложим капусту в кастрюлю, зальем водой и поставим на огонь, чтобы прокипятить несколько минут. Нам не нужно варить капусту до готовности или до полуготовности. Нам нужно всего лишь припустить ее несколько минут в кипятке, чтобы она стала мягче. После этого воду сольем, а капусту отожмем.

Положить капусту в воду


Одновременно нарежем лук и морковку и поставим их жариться на растительном масле.

Обжарить лук с морковью


Рис отварим заранее в подсоленной воде до полуготовности и возьмем для голубцов 4-5 столовых ложек. Промоем и добавим к капусте.

Соединить капусту с рисом


Добавим также фарш, спассерованные лук и морковь, перец черный молотый, можно и еще какие-либо специи или приправы.

Добавить зажарку и специи


Массу перемешаем. Теперь у нас собраны все компоненты, которые входят в состав традиционных голубцов, кроме томатно-сметанной заливки. Ее очередь придет позже.

Перемешать капустную массу


Из массы формуем котлетки величиною с ладошку, обваливаем в муке.

Обвалять капустные котлетки в муке


Выложим ленивые голубцы на сковороду с растительным маслом и поджарим на среднем огне с двух сторон.

Обжарить голубцы на сковороде


В томатную пасту добавляем сметану.

Смешать томатную пасту со сметаной


Томатную заливку со сметаной добавляем к голубцам, добавляем воду, так, чтобы наши котлетки были почти полностью погружены в жидкость. Подсаливаем и ставим вариться на маленький огонь под крышкой на 1 час.

Потушить голубцы


В процессе варки жидкость уваривается, и мы получаем сразу и голубцы, и подливку к ним.

Рецепт ленивых голубцов на сковороде


Ленивые голубцы на сковороде готовы. Кушайте их сразу, пока не остыли.

Фото ленивых голубцов на сковороде





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с (11 фотографий)


Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото
Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото

Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото в 2019 году
Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото в 2019 году

Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото рекомендации
Пирог из слоеного теста с фаршем и овощами

Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото картинки
Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото картинки

Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото новые фото
Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото новое фото

Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото изоражения
Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото изображения

Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото
Диетические блинчики из овсяной муки - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото видео

Смотреть Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото, lenivye-golubcy-na-skovorode-recept-s/



Похожие статьи

Лимонный пирог из слоеного теста
Медовый торт простой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Трубочки из лаваша с фаршем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Подосиновик - описание продукта на Gastronom.ru
Изменение климата может сделать рис менее питательным - Кулинарные новости
Французская заправка для салата, пошаговый рецепт с фото
Суп-пюре из шампиньонов со сметаной рецепт – европейская кухня, вегетарианская еда: супы. «
Мясо по французски в духовке, рецепт с фото пошагово | wowcook.net —
Украшения
Селедка под шубой без свеклы — рецепт с фото пошагово. Как приготовить сельдь под шубой без свеклы?
Грузинская кухня - 16 материалов на сайте «
Рецептыши
Компот из рябины - рецепт с фото на Повар.ру
Салат "Белые хризантемы" | Рецепт салата Белые хризантемы с фото | Салат с кальмарами на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ