Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото



Лосось с икорным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • филе лосося
  • болгарский перец – 1 шт.
  • цукини – 60 г
  • стручковая фасоль – 60 г
  • цветная капуста – 60 г
  • брокколи – 60 г
  • помидоры черри – 4 шт.
  • репчатый лук
  • лимон – 1 шт.
  • растительное масло для жарки
  • лавровый лист
Для соуса:
  • сливки жирностью 33 % – 80 мл
  • красная икра – 20 г или 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лосось с икорным соусом . Шаг 1
Вначале готовим филе лосося. Берем форму для запекания, накрываем листом пищевой фольги и сбрызгиваем оливковым маслом. Добавляем порезанный полукольцами лук. Сюда же добавляем лавровый лист и перец. Затем нарезаем половину лимона и выкладываем поверх лука и специй.
Филе лосося моем и разрезаем на 4 кусочка, натираем их с каждой стороны солью и выкладываем поверх лимона. Из оставшейся половины лимона выдавливаем сок и сбрызгиваем верхнюю часть рыбы. Плотно накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
Лосось с икорным соусом . Шаг 2
Пока лосось готовится, подготавливаем все овощи к жарке. Режем соломкой болгарский перец. Отрезаем три кольца цукини толщиной примерно по 1 см, каждое из них режем на 3-4 треугольника. Половинку луковицы режем крупными дольками, помидоры черри – пополам. Все овощи жарим на сильном огне.
Наливаем на сковороду растительное масло, и, когда оно прогреется, выкладываем перец. Обжариваем его примерно полторы минуты. Затем к перцу добавляем цукини и держим еще полторы минуты, иногда переворачивая, чтобы овощи не подгорали. Выкладываем цветную капусту и брокколи, еще через минуту – стручковую фасоль. Следом добавляем лук и жарим около минуты – дольки должны сохранить свою форму. Последними кладем помидоры. Помешивая, обжариваем все овощи еще около минуты, добавляем соль и перец по вкусу и снимаем с огня. «Подушка» для лосося готова.
Теперь готовим соус. В небольшую кастрюлю наливаем сливки, доводим их до кипения. Затем слегка убавляем огонь и выпариваем примерно наполовину. В сливки можно добавить несколько капель лайма, чтобы они лучше загустели. Когда сливки немного остынут, выкладываем в них икру и хорошо перемешиваем. В горячие сливки икру класть нельзя, так как она полопается.
Хозяйке на заметку
Блюдо готовится достаточно быстро и получается очень нежным и изысканным!




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт (36 картинок)


Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото
Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото

Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото рекомендации
Бедро индейки без кости - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото картинки
Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото картинка

Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото новые фото
Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото изоражения
Суп-пюре с брокколи и плавленым сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото
Апельсиново-шоколадный мартини рецепт – европейская кухня: напитки. Еда - Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Лосось с икорным соусом , пошаговый рецепт с фото, losos-s-ikornym-sousom-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Скульптура канадского премьер-министра из сливочного масла - Кулинарные новости
Специалисты разработали устройство для выращивания полезной еды на кухне - Кулинарные новости
Голубцы постные, пошаговый рецепт с фото
Варенье из клюквы без варки рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «
Конкильони с куриным фаршем, пошаговый рецепт с фото
Хрустящие сырные палочки, рецепт с фото | wowcook.net —
Миндальное тающее печенье «
Протеиновые панкейки с начинкой из голубики - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ