Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото



Нежный чаудер с цесаркой

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 цесарка
  • 1 большой стебель лука-порея
  • 6 средних молодых картофелин с тонкой кожурой
  • 2 больших сладких красных перца
  • 400 г замороженных кукурузных зерен
  • 6–7 черешков сельдерея
  • 1 большая белая луковица
  • 1 средняя морковка
  • 1 веточка тимьяна
  • 300 мл сливок жирностью 30%
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • 1 лавровый лист
  • 1 ч. л. смеси перцев горошком
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Положите цесарку в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой – птица должна быть закрыта на 3–4 см. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого. Снимите пену.
Отрежьте у порея 20 см зеленой части, промойте и крупно порубите. Положите в кастрюлю к цесарке. Морковку и неочищенную луковицу разрежьте вдоль пополам, припеките на сухой сковородке до коричневых подпалин. Добавьте в бульон вместе с перцем горошком, 1 ст. л. соли и лавровым листом. Варите, не позволяя бурлить, 1 час 15 минут. После чего процедите, отделите мясо от костей, нарежьте половину мяса небольшими кусочками.
Разрежьте сладкие перцы на четвертинки, удалите семена и плодоножки, смажьте кусочки маслом и запекайте в духовке в режиме «гриль» кожицей вверх при 180°С до коричневых подпалин. Поместите в полиэтиленовый мешок, закрутите, остудите и очистите. Нарежьте небольшими кусками.
Белую часть порея и белую луковицу нарежьте тонкими четвертинками колец. Неочищенный картофель и сельдерей нарежьте дольками.
В кастрюле с толстым дном 5 минут обжаривайте в 3 ст. л. масла весь лук и сельдерей, затем еще 5 минут картофель.
Влейте 1,5 л бульона, доведите до кипения, варите до мягкости картофеля, примерно 15 минут. Добавьте цесарку, кукурузу, сладкий перец, листочки тимьяна, соль, черный перец. Варите 10 минут. Одновременно подогрейте сливки.
Переложите половину супа в блендер, влейте сливки, взбейте до однородности, верните в кастрюлю с целой частью чаудера. Перемешайте, прогрейте и подавайте.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с (55 картинок)


Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото
Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото

Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Ленивые макароны по-флотски »

Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото картинки
Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото картинка

Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото новые фото
Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото изоражения
Магирица, греческий пасхальный суп, пошаговый рецепт с фото изображения

Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото
Куриная грудка запеченная с розмарином, тимьяном и цедрой цитрусовых рецепт – итальянская кухня: основные блюда. Еда - Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Нежный чаудер с цесаркой, пошаговый рецепт с фото, nezhnyy-chauder-s-cesarkoy-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Пангасиус в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Песочный пирог с вишней — 3 рецепта с фото пошагово. Как приготовить вишнёвый пирог из песочного теста?
Печеночные оладьи, пошаговый рецепт с фото
Салат со спаржей, ветчиной и майонезом рецепт – французская кухня: салаты. «
Салат «Мадридский»
Икура маки, пошаговый рецепт с фото
Меренги со свежими ягодами и сливочно-шоколадным кремом, пошаговый рецепт с фото
Чайная коврижка, пошаговый рецепт с фото
Лаваш с копченой курицей и корейской морковью »



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ