Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото



Нутовые ньокки с овощным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • консервированный нут 500 г
  • мука грубого помола 100 г
  • небольшой молодой кабачок 1 шт.
  • мякоть помидоров 500 г
  • белое сухое вино 30 мл
  • средняя луковица 1 шт.
  • зубчики чеснока 2 шт.
  • сахар 1,5 ст.л.
  • молотая паприка 1 ч.л.
  • молотый перец чили 1/4 ч.л.
  • небольшой пучок свежей петрушки
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Слейте жидкость из банки с консервированным нутом, промойте его под струёй холодной виды и поместите в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Пробейте блендером нут до получения гладкой однородной массы. Добавьте муку и соль, замесите мягкое тесто. Если масса будет слишком сухой, добавьте немного воды или овощного бульона. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Пока тесто "отдыхает", займитесь приготовлением соуса. Нарежьте мелко лук и чеснок. Не очищая, нарежьте кабачок небольшими кубиками.
Обжарьте на растительном масле лук до слабого золотистого цвета, добавьте кабачок, слегка обжарьте. Добавьте белое вино и дайте ему полностью выпариться.
Добавьте к овощам измельчённые помидоры, соль, сахар и специи. Тушите под крышкой до мягкости овощей (около 20 минут). Добавьте чеснок и мелко нарезанную петрушку, подержите на огне ещё 5 минут.
После того, как тесто "отдохнёт", разделите его на 2-3 части. Из каждого куска сформируйте "верёвку" 1-1,5 см диаметром. Нарежьте её на кусочки размером около 1,5 см.
Доведите в кастрюле воду с солью до кипения, бросьте в неё ньокки. После того, как они всплывут, вытащите шумовкой из воды и переложите в соус. Потушите ньокки в соусе 2-3 минуты и подавайте блюдо.
Полезный совет

Для получения более яркого вкуса вы можете не отваривать, а обжаривать ваши ньокки перед добавлением в соус.

Хозяйке на заметку

Приготовить ньокки можно также из сушёного нута. Для этого нужно его замочить в холодной воде на 10 часов, затем отварить в течение 1,5 часов. Из готового отварного нута нужно приготовить пюре и следовать далее рецепту.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт (25 фото)


Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото
Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото

Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Сладкий пирог с черникой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото картинки
Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото картинки

Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото новые фото
Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото новые фото

Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото изоражения
Пирожное на палочке «Рождественская елочка», рецепт — Вкусо.ру изображения

Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото
Маффины с иргой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru - Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Нутовые ньокки с овощным соусом, пошаговый рецепт с фото, nutovye-nokki-s-ovoschnym-sousom-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Филе минтая с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как приготовить филе минтая с картофелем в духовке?
Мясо курицы с салями и лимоном
Летние освежающие напитки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вишнево-кокосовый пирог
Кролик в сливочном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вкусные крылышки в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Очень вкусный постный апельсиновый кекс
Полезный салат из печени
Репа печеная - рецепт с фото на Повар.ру
Брюссельская капуста маринованная рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Слоеный салат с рыбными консервами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ