Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Персияд, что такое персияд - Повар.ру



Персияд

Персияд (Persillade) – классическая французская смесь, которую изготавливают из рубленной зелени петрушки и чеснока.
Описание:
В состав этой смеси входит мелко нарубленная свежая зелень петрушки и измельченные зубки чеснока.
Свойства и происхождение:
В международной кухне блюда, приправленные этой ароматной смесью, принято называть «la persillade» либо «persille». Шедевром французской кухни являются блюда «баранина персил» и «соус персил», для которых в качестве приправы используют смесь персияд.
Применение:
Французская смесь персияд является универсальной приправой. Чаще всего ее используют в качестве ароматизирующей добавки к различным блюдам. Персияд добавляют к блюдам из овощей и мяса. Приправа довольно часто упоминается в рецептах салатов. Хороший вкус приобретают супы, приправленные этой смесью.
Советы шеф-повара:
Приправлять блюда французской смесью персияд рекомендуется в конце приготовления, поскольку при тепловой обработке она теряет свои вкусовые качества и аромат.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Персияд, что такое персияд - Повар.ру (34 фото)


Персияд, что такое персияд - Повар.ру
Персияд, что такое персияд - Повар.ру

Персияд, что такое персияд - Повар.ру в 2019 году
Персияд, что такое персияд - Повар.ру в 2019 году

Персияд, что такое персияд - Повар.ру рекомендации
Капустный пирог из дрожжевого, заварного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Персияд, что такое персияд - Повар.ру картинки
Персияд, что такое персияд - Повар.ру картинка

Персияд, что такое персияд - Повар.ру новые фото
Персияд, что такое персияд - Повар.ру новые фото

Персияд, что такое персияд - Повар.ру изоражения
Как приготовить пирог с пудингом изображения

Персияд, что такое персияд - Повар.ру
Тефтели овощные – Kulina.Ru - Персияд, что такое персияд - Повар.ру видео

Смотреть Персияд, что такое персияд - Повар.ру видео
Форум по теме: Персияд, что такое персияд - Повар.ру, persiyad-chto-takoe-persiyad-povar-ru/



Похожие статьи

Молочные коржики – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
👌 Блюда из редиса, 577 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Двухцветное печенье «
Свинина с картошкой — 93 рецепта с фото пошагово. Как приготовить картофель со свининой?
Торт Моцарт, пошаговый рецепт с фото
Свинина с черносливом »
Тушеная рыба с луком и морковью в томатном соусе: рецепт с фото
Запеченные перцы на зиму в заморозке – Пошаговый рецепт с фото. Рецепты заготовок. Вкусные рецепты с фото. Закуски на зиму
Паста с грибами и двумя видами капусты - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Цыпленок с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Домашняя паста со шпинатом и томатами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сырный шар, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ