Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пирог с сыром в духовке



Пирог с сыром в духовке

В кухне Балканских стран есть один очень необычный ивкусный пирог, который именуют погача. Рецептов сразу несколько. Можно найти соленую погачу и сладкую, низкую, как лепешка, или квадратную. А начинка самая что ни на есть разнообразная: творог, сыр, картофель, шкварки, капуста.

Сербская погача— один из самых популярных вариантов. Во-первых, готовить ее просто. Во-вторых, все ингредиенты доступны. В-третьих, она очень вкусная. Слоистая, воздушная, сытная погача… Ну что может быть лучше?

Ингредиенты

Приготовление

  1. Подогрейте молоко. Залейте ним сухие дрожжи и отставьте в сторону на 10 минут. Затем добавьте пшеничную муку, яйцо, 100 г сливочного масла, а также сахар и соль. Замесите дрожжевое тесто.
  2. Готовое тесто переложите в глубокую емкость. Обязательно накройте его чистым полотенцем или же пищевой пленкой. Поместите емкость с тестом в теплое место. Оно должно увеличиться в объеме хотя бы в 2 раза.
  3. Пока ваше тесто подходит, натрите адыгейский сыр на терке. Выберите именно крупную терку.
  4. Переложите тесто с емкости на чистую поверхность. Сначала его нужно еще помесить, а потом разрезать примерно на 12 одинаковых кусочков.
  5. Возьмите квадратную форму размером 28 х 28 см. Смажьте ее 10 г сливочного масла.
  6. Возьмите 1 из 12 нарезанных кусочков дрожжевого теста и раскатайте его в тонкий пласт. Он должен быть примерно одинакового размера с формой для выпекания. Уложите раскатанное тесто на дно формы.
  7. Растопите 230 г сливочного масла. Возьмите кулинарную кисточку и смажьте маслом тесто в форме.
  8. Теперь проделайте то же самое со следующим кусочком теста: раскатайте, уложите поверх первого пласта и смажьте сливочным маслом. Посыпьте его сыром. В то время, как раскатывать нужно все кусочки, то смазывать сливочным маслом стоит все, кроме последнего, а посыпать сыром необходимо только каждый второй.
  9. Возьмите острый нож и нарежьте пирог на квадратики. Убедитесь, что лезвие ножа проходит через все слои, достигая дна формы.
  10. Еще раз накройте весь пирог пленкой и отправьте его в теплое место. Подождите, пока он увеличится в объеме в 2 раза.
  11. После этого взбейте 1 желток и смажьте ним верхний слой.
  12. Прогрейте духовку до 180 °С. Отправьте погачу выпекаться в течение 40 минут.
Погачу можно посыпать тмином или пряными травами, а можно и вовсе не посыпать. Среди разнообразия мучных кондитерских изделий погача заслуженно занимает одно из первых мест. А так как выпечка ломается порционно, такой пирог — идеальный вариант для пикников. Расскажите друзьям о новом рецепте!




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пирог с сыром в духовке (52 фотографий)


Пирог с сыром в духовке
Пирог с сыром в духовке

Пирог с сыром в духовке в 2019 году
Пирог с сыром в духовке в 2019 году

Пирог с сыром в духовке рекомендации
Суп из баранины, рецепт с йогуртом | Волшебная Eда.ру

Пирог с сыром в духовке картинки
Пирог с сыром в духовке картинка

Пирог с сыром в духовке новые фото
Пирог с сыром в духовке новейшие фото

Пирог с сыром в духовке изоражения
Тёртый пирог с красной смородиной – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото изображения

Пирог с сыром в духовке
Кабачки с фаршем и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Пирог с сыром в духовке видео

Смотреть Пирог с сыром в духовке видео
Форум по теме: Пирог с сыром в духовке, pirog-s-syrom-v-duhovke/



Похожие статьи

Диета Софии Ротару
Омлет с брокколи в мультиварке — рецепт с фото пошагово
Соус из сметаны для курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как выбрать гранатовый сок
Сушка мяты — рецепт с фото пошагово. Как засушить мяту на зиму?
Шоколадный рулет с орехами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат с рукколой, сыром и клубникой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Жареное мясо - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Что приготовить из шпрот
Жаренные крыски с картофельным пюре – Пошаговый рецепт с фото. Рецепты на Хэллоуин. Вкусные рецепты с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ