Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово



Плов из гречки с бараниной

Пошаговый рецепт с фото

Плов из гречки с бараниной - хорошее блюдо на каждый день, которое порадует и любителей гречи, и любителей баранины, а ведь эти продукты соединяются в одном котелке очень и очень редко!


Дополнительный плюс плова из гречки с бараниной в сравнении с обычным пловом все с той же бараниной - никто не будет придираться, что ваш плов сварен не по правилам, и гречка - не того сорта, какой-то не той прозрачности или рассыпчатости. Потому что и ежику понятно, что нормальный плов - это когда из риса. А когда плов из гречки - это все равно баловство, и никаких требований и рассуждений о том, какой способ приготовления классический, а какой неправильный, вести невозможно. А чтобы никто не сказал, что у нас вовсе и не плов, а просто тушеная гречка с бараниной, мы возьмем приправу для плова, вот! И пусть попробуют поспорят!

Ингредиенты для плова из гречки с бараниной


Режем баранину на куски, которые удобно будет накалывать на вилку за 1 раз. Помните, что при термической обработке баранина уменьшается в 1.5-2 раза.

Порезать мясо


В предварительно разогретом казане, толстостенной кастрюле или сковороде со всех сторон обжариваем баранину с растительным маслом на сильном огне до покоричневения, а затем убавляем огонь до среднего и тушим мясо как минимум 5 минут (для бедренной или лопаточной части), или даже 15-20 минут - для шейной и брюшной.

Обжарить мясо


Пока тушится баранина, измельчаем лук и морковь.

Измельчить лук и морковь


Добавляем лук и морковь к баранине и тушим их вместе как минимум до прозрачности лука (а можно и до покоричневения, в зависимости от ваших предпочтений). Тем временем кипятим воду.

Положить лук и морковь к мясу


Вмешиваем к мясу с луком и морковью гречку и приправу для плова, заливаем водой (2 объема воды на 1 объем гречи) и тушим под крышкой на сильном огне 10 минут, пока вся вода не уйдет под поверхность гречки. Там обычно хорошо видно: гречка гладенькая, но в некоторых местах пробулькивают пузырики.

Добавить гречку


Если плита электрическая, то после 10 минут варки на сильном огне выключаем конфорку и даем дойти плову из гречки с бараниной на остаточном тепле. Если газовая - уводим пламя на минимум. Держим таким образом плов под крышкой 10 минут. В самом конце приготовления солим по вкусу и промешиваем.

Рецепт плова из гречки с бараниной


Сервируем горячим.


Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Плов из гречки с бараниной — рецепт (54 фото)


Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово
Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово

Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово рекомендации
Сэндвич с яйцами и тархуном, пошаговый рецепт с фото

Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово картинки
Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово картинки

Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово новые фото
Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово новые фото

Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово изоражения
Буреки с мясом рецепт – турецкая кухня: закуски, выпечка и десерты. Еда изображения

Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово
Пирожное на палочке «Рождественская елочка», рецепт — Вкусо.ру - Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово видео
Форум по теме: Плов из гречки с бараниной — рецепт с фото пошагово, plov-iz-grechki-s-baraninoy-recept/



Похожие статьи

Салат из редиса с яйцом и зеленью – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото
Новоорлеанский салат, пошаговый рецепт с фото
Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат из кабачков и сладкого перца - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ризотто со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Заварные овсяные оладьи с тёмным шоколадом без сахара рецепт – русская кухня: завтраки. «
Торт «Мимоза»
Суп из плавленных сырков с шампиньонами и курицей



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ