Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Ризотто с овощами и мясом

Ризотто с овощами и мясом

Приготовил : Dashuta 
14.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Приготовить ризотто с овощами и мясом не составит для вас особого труда, а поскольку по своему составу это блюдо относится к повседневной кухне, вы можете делать такое ризотто хоть каждый день.

Описание приготовления:

Если вы хоть немного знакомы с итальянской кухней, то должны знать, что способов и вариантов приготовления этого замечательного блюда довольно много и все они разные. А я хочу рассказать вам, как я делаю ризотто с овощами и мясом в домашних условиях, возможно и мой рецепт кому-то пригодится. Что мне больше всего нравится в этом блюде, так это то, что делается оно действительно очень просто и быстро, а получается при этом вкусным и очень даже сытным. Такой простой рецепт ризотто с овощами и мясом позволяет мне без особого труда приготовить питательный ужин для всей семьи.

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Овощи Крупы Рис
Блюдо: Горячие блюда Ризотто
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Рис бурый  — 130 Грамм
  • Фарш мясной  — 250 Грамм (или нарезанное мелко мясо)
  • Бульон мясной  — 600 Миллилитров
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 1 Штука (или по половине перца разного цвета)
  • Паста томатная  — 1 Чайная ложка
  • Приправа универсальная  — 1 Чайная ложка
  • Барбарис сушеный  — 6 Штук
  • Розмарин  — 1 Щепотка
  • Имбирь молотый  — 1 Щепотка
  • Кумин  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Ризотто с овощами и мясом"

Ризотто с овощами и мясом - фото шаг 1
Наливаем в сковороду немного растительного масла и нагреваем его, репчатый лук режем на небольшие кубики, а морковь трем на крупной терке. Выкладываем овощи в разогретое масло и обжариваем их до мягкости.
Ризотто с овощами и мясом - фото шаг 2
Болгарский перец очищаем от семян, промываем и нарезаем его брусочками.
Ризотто с овощами и мясом - фото шаг 3
После этого выкладываем на сковороду к луку и моркови мясной фарш, жарим все вместе, пока фарш не поменяет цвет.
Ризотто с овощами и мясом - фото шаг 4
Помидоры также промываем и режем их на небольшие кусочки.
Ризотто с овощами и мясом - фото шаг 5
Теперь выкладываем на сковороду нарезанный перец.
Ризотто с овощами и мясом - фото шаг 6
Затем добавляем помидор, перемешиваем все и жарим овощи с мясом примерно 1-2 минуты.
Ризотто с овощами и мясом - фото шаг 7
По истечении времени выкладываем на сковороду промытый в нескольких водах рис.
Ризотто с овощами и мясом - фото шаг 8
Вливаем на сковороду ровно половину мясного бульона, перемешиваем все.
Ризотто с овощами и мясом - фото шаг 9
Далее добавляем томатную пасту, универсальную приправу, все специи и соль по вкусу. Еще раз перемешиваем все, накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо, помешивая его, до тех пор, пока бульон не выкипит. После этого необходимо небольшими порциями вливать оставшийся бульон, пока рис не приготовится полностью.
Ризотто с овощами и мясом - фото шаг 10
Готовое блюдо по желанию можно украсить тертым сыром и свежей зеленью. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Ризотто с овощами и мясом:

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5
Похожий видео рецепт "Ризотто с овощами и мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ризотто с овощами и мясом - пошаговый (54 картинок)


Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Блинные улитки с грибами »

Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Пирог с куриным филе, кабачками и творогом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изображения

Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофель тушеный - рецепт с фото на Повар.ру - Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Ризотто с овощами и мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, rizotto-s-ovoschami-i-myasom-poshagovyy/



Похожие статьи

Соленые грузди в сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Курица под сырной корочкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Крем-суп из тыквы с зеленью рецепт – европейская кухня, веганская еда: супы. «
Десять причин срочно покупать инжир - KitchenMag.ru
Фермерские продукты питания – оценка качества продукции
Жидкое тесто на кефире — рецепт с фото пошагово
Салат с авокадо и киноа, пошаговый рецепт с фото
Соус для шашлыка из баранины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ