Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Рулет из говядины под сыром

Рулет из говядины под сыром

Приготовил : Оксана Горшкова 
02.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочный, ароматный, в меру острый рулет с интересной начинкой вполне может быть как семейным ужином или обедом, так и украшением праздничного стола! Приготовление рулета не займет много времени и не потребует особых навыков или приспособлений.

Описание приготовления:

Мясо для рулета, конечно же, лучше брать молодое, нежное и без большого количества прожилок. Лучше всего подойдет телятина. Но и из небольших кусочков тоже вполне можно свернуть рулет.

Назначение: На обед На ужин На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо Говядина
Блюдо: Горячие блюда Рулеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1 Килограмм (мякоть)
  • Песто  — 4-5 Ст. ложек
  • Сыр  — 250 Грамм
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Перец острый маринованный  — 3 Ст. ложки
  • Вино красное сухое  — 3 Ст. ложки
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Рулет из говядины под сыром"

Рулет из говядины под сыром - фото шаг 1
Мясо разрежьте в зависимости от размера куска. Если куски небольшие, надрезайте их книжкой, поворачивая после разреза в другую сторону и снова надрезая не до конца. Разверните получившуюся книжку и отбейте через пленку до толщины в 1 см, особое внимание уделяя более толстым участкам. Разложите единым пластом на доске, посолите и поперчите по вкусу.
Рулет из говядины под сыром - фото шаг 2
Намажьте мясо соусом песто. У меня домашний песто с большим количеством орехов – фундук и грецкие.
Рулет из говядины под сыром - фото шаг 3
Щедро посыпьте мясо тертым сыром, отложив треть для оформления верха рулета. Поверх сыра посыпьте рулет рубленной петрушкой и разложите колечки острого перца.
Рулет из говядины под сыром - фото шаг 4
Плотно сверните мясо рулетом и перевяжите кулинарной нитью.
Рулет из говядины под сыром - фото шаг 5
Выложите мясо в рукав для запекания, завяжите края и уже с ним выложите в форму. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Затем разрежьте рукав и подрумяньте мясо еще минут 5-7.
Рулет из говядины под сыром - фото шаг 6
Остаток сыра полейте подогретым теплым красным вином и перемешайте. Добавьте в сыр немного черного перца. Рулет выньте из формы на огнеупорное блюдо, снимите нитки и разложите сверху винный сыр. Уберите в горячую духовку минут на 5 до расплавления сыра.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рулет из говядины под сыром - пошаговый (39 фото)


Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Оладьи из гороховой муки — рецепт с фото пошагово. Как приготовить гороховые оладьи?

Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Изумительное печенье с шоколадной крошкой: рецепт с фото изображения

Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Кускус с курицей и овощами в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru - Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Рулет из говядины под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, rulet-iz-govyadiny-pod-syrom-poshagovyy/



Похожие статьи

Салат из отварной курицы и плавленого сыра, рецепт с фото
Закуски с творогом
Варенье в мультиварке-скороварке
Маффины с яблоками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Овощная приправа пошаговый рецепт (16 фото)
Вафельный торт со сгущенкой "Андруты" рецепт с фото, как приготовить вафли со сгущенкой "Андруты" на Webspoon.ru
Нежный творожный пудинг рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Картошка в фольге в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куриное филе со сладким перцем в соевом соусе, рецепт с фото
«
Шоколадный кекс по-французски рецепт – французская кухня: выпечка и десерты. «
Равиоли с ветчиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Роллы - рецепты с фото на Повар.ру (173 рецепта роллов)
Говяжья вырезка в пряностях, пошаговый рецепт с фото
Баклажаны с грецкими орехами, рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ