Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Рыбный рулет со шпинатной начинкой

Рыбный рулет со шпинатной начинкой

Обновлен : Aniuta 
27.09.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления рыбного рулета.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты Лосось
Блюдо: Горячие блюда Закуски Рулеты Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • филе лосося  — 500 Грамм
  • филе белой рыбы  — 300 Грамм (судак, морской язык или камбала)
  • молока  — 100 Миллилитров
  • муки  — 2 Ст. ложки
  • яйцо  — 1 Штука (разделенное на белок и желток)
  • сливочного масла  — 50 Грамм
  • сливок  — 300 Миллилитров
  • тертого мускатного ореха  — 1 Щепотка
  • стручковой фасоли  — 500 Грамм
  • яичный желток  — 1 Штука
  • панировки  — 1 Ст. ложка
  • соль, перец  — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 12

Как приготовить "Рыбный рулет со шпинатной начинкой"

Рыбный рулет со шпинатной начинкой - фото шаг 1
Подогреть молоко. Муку просеять в ёмкость вместе с солью, перцем и мускатным орехом. Влить желток. Вымешивая тесто венчиком, влить теплое молоко и размягченное сливочное масло Переместить смесь в сотейник и взбивая, подогревать на небольшом огне, пока смесь не начнет отставать от стенок сотейника.
Рыбный рулет со шпинатной начинкой - фото шаг 2
Филе белой рыбы поместить в блендере и довести до однородной массы. Влить остывшую молочно-мучную смесь и белок, сливки взбить и понемногу добавлять в смесь, положить пюре в холодильник.
Рыбный рулет со шпинатной начинкой - фото шаг 3
Фасоль припустить в кипящей подсоленной воде пару минут. Перекинуть на дуршлаг, затем измельчить в пюре. Добавить желток, панировку и 2 ст. л. пюре из белой рыбы. Помешать и поставить в холодильник на пол часа.
Рыбный рулет со шпинатной начинкой - фото шаг 4
Форму для выпечки смазать маслом, прикрыть бумагой. Уложить на дно половину рыбного пюре. Округлой стороной ложки сделать по всей длине формы впадину.
Рыбный рулет со шпинатной начинкой - фото шаг 5
Филе лосося порезать тонкими кусочками, положить поперек так, чтобы они немного находили друг на друга. По желобку уложить начинку из фасоли, сделав в виде цилиндра.
Рыбный рулет со шпинатной начинкой - фото шаг 6
Завернуть края лосося поверх начинки. Сверху уложить пюре белой рыбы. Накрыть куском промасленного пергамента. Готовить в течении часа в нагретой до 180 °С духовке. Дать остыть, изъять из формы и порезать на куски.

Оценить рецепт Рыбный рулет со шпинатной начинкой:

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5
Похожий видео рецепт "Рыбный рулет со шпинатной начинкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый (42 фото)


Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Совет дня: продумайте экипировку для занятий спортом

Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Закуска из тыквы с орехом пекан и смородиной - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru изображения

Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ректификация всей страны – Еда - Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Рыбный рулет со шпинатной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, rybnyy-rulet-so-shpinatnoy-nachinkoy-poshagovyy/



Похожие статьи

Ризотто с морским чертом, пошаговый рецепт с фото
Густой суп-пюре из тыквы с курицей и мускатным орехом, пошаговый рецепт с фото
Теплый салат рецепт с фото из салата со шкварками
Пирог из слоеного теста с печенью - рецепт с фото на Повар.ру
Свиная отбивная в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бигос – традиционный польский рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Курица с фруктами
Курица по-арабски



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ