Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Щи из свежей капусты со свининой

Щи из свежей капусты со свининой

Приготовил : Ju Lia 
20.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Хочу поделиться любимым рецептом и рассказать, как приготовить щи из свежей капусты со свининой. Это очень сытный суп с насыщенным вкусом. Мясо и капуста получаются мягкими, а бульон прозрачным.

Описание приготовления:

Залог прозрачного бульона - вовремя снятая пена. Не ленитесь снимать её чаще, тогда щи будут идеального цвета и прозрачности. Из зелени к этому супу идеально подходит петрушка и укроп. Их можно покрошить как в кастрюлю в конце варки, так и непосредственно перед подачей.
Дополните суп свежей густой сметаной и наслаждайтесь его богатым вкусом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо Овощи Свинина Капуста Картофель
Блюдо: Супы Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина на косточке  — 400 Грамм
  • Кочан капусты  — 0,5 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Лавровый лист  — 3-4 Штук
  • Перец горошек  — 4-5 Штук
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Щи из свежей капусты со свининой"

Щи из свежей капусты со свининой - фото шаг 1
Свинину на косточке промойте. Если кусок крупный, то разрежьте его на части. Залейте мясо 1,5 литрами воды и поставьте на огонь. Варите бульон, время от времени снимая шумовкой пену, которая будет образовываться на поверхности.
Щи из свежей капусты со свининой - фото шаг 2
Пока варится бульон, очистите картофель и порежьте довольно крупными кусочками. Купусту нашинкуйте мелко. Лук очистите от кожуры и мелко нарежьте, а морковь вымойте и натрите на крупной тёрке.
Щи из свежей капусты со свининой - фото шаг 3
Бульон должен провариться 40 минут, затем туда можно добавить картофель. А через 10 минут после картофеля можно положить капусту. Теперь в суп добавьте соль по вкусу, а также лавровый лист и перец-горошек.
Щи из свежей капусты со свининой - фото шаг 4
Теперь нужно приготовить зажарку. Растительное масло разогрейте в сковороде. Отправьте туда лук и морковь. Эти овощи обжарьте до лёгкого золотого оттенка и вместе с маслом добавьте в суп. Варите его ещё минут 10. Затем нарежьте любимую зелень, добавьте в кастрюлю и подавайте суп.

Оценить рецепт Щи из свежей капусты со свининой:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 39
Похожий видео рецепт "Щи из свежей капусты со свининой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Щи из свежей капусты со свининой - (27 фото)


Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Автор 64 рецептов - Виктор Апасьев на своей кухне – Афиша Еда

Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Торт " изображения

Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Варенье из яблок и груш - лучшие рецепты варенья с фото и видео - Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Щи из свежей капусты со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, schi-iz-svezhey-kapusty-so-svininoy/



Похожие статьи

10 вопросов на засыпку: Эльчин Сафарли
Штрудель по-гречески – Kulina.Ru
Фасоль рецепт в томате
Филе цыпленка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Яблочно-медовый пирог, пошаговый рецепт с фото
Международный тур China Food Revolution в Москве
Рис с белыми грибами, кедровыми орешками и фундуком, пошаговый рецепт с фото
Борщ грибной с ушками, пошаговый рецепт с фото
Кальмар с салатом Вакамэ - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Клубника в креме из рикотты рецепт – выпечка и десерты. «
Страница 2: 👌 Зимний салат, 148 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Пшеничная каша с тыквой — рецепт с фото пошагово
Рисовый пудинг в мультиварке
Запеченные яблоки с сахаром и малиной – Пошаговый рецепт с фото. Десерты. Вкусные рецепты с фото. Другие десерты



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ