Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре



Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре

Легенда гласит, что в райских садах птицы выкармливают своих птенцовсамым вкусным в мире молоком, и те вырастают очень красивыми, сильными и здоровыми. Именно у нас, обитателей Земли словосочетание «птичье молоко» ассоциируется с чем-то фантастическим. Однажды кондитер Владимир Гуральник решил провести эксперимент с совершенно новым на просторах СССР десертом. Угощение получилось настолько вкусным, что название оно получил соответствующее.

В оригинальном рецепте есть основа, приготовленная из муки, маргарина, сахара, яиц и ванилина. Мы же предлагаем упустить этот этап приготовления и подать не привычный торт, асуфле «Птичье молоко» с шоколадной глазурью. Не надо ничего выпекать, просто хорошенько взбейте ингредиенты и отправьте в холодильник.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Залейте агар-агар водой. Перемешайте. Отставьте на 20 минут.
  2. В отдельной емкости соедините сгущенное молоко, 200 г размягченного сливочного масла и ванильный сахар. Взбивайте миксером до однородной консистенции.
  3. Перелейте смесь с агар-агаром в сотейник. Доведите до кипения. Помешивая жидкость, добавьте в нее сахар. Варите 5 минут, помешивая.
  4. Взбейте белки в пышную пену. Добавьте лимонную кислоту. Продолжая взбивать на небольшой скорости, влейте в белки горячий сахарный сироп из сотейника. Продолжайте взбивать. Масса должна увеличиться в несколько раз. Добавьте лимонный сок, перемешайте.
  5. Теперь добавьте в воздушную смесь массу из сахара и сливочного масла. Взбивайте до однородности.
  6. Выстелите дно разъемной формы пищевой пленкой. Перелейте в нее массу. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
  7. Растопите шоколад с 30 г сливочного масла на паровой бане.
  8. Перенесите застывшее суфле на блюдо, полейте шоколадной глазурью. Отправьте в холодильник на полчаса, а затем подавайте.
Красавицы из европейских сказок отправляли многочисленных поклонников за молоком райских птиц: «Найдешь — стану твоей женой». А вам придется найти другую уловку, ведь рецепт всегда доступен на«Со Вкусом». Купите в магазине всё необходимое, следуйте инструкциям, смотрите видео, готовьте хоть каждый день, не забудьте и с другими поделиться.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре (55 фото)


Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре
Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре

Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре в 2019 году
Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре в 2019 году

Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре рекомендации
Рыба по-московски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре картинки
Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре картинка

Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре новые фото
Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре новейшие фото

Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре изоражения
Колдуны из картофеля с фаршем в духовке — рецепт с фото пошагово изображения

Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре
Сочники на сметане рецепт – выпечка и десерты. Еда - Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре видео

Смотреть Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре видео
Форум по теме: Суфле «Птичье молоко» на агар-агаре, sufle-ptiche-moloko-na-agar-agare/



Похожие статьи

Запеченная пицца - 95 ккал
Салат с крабовыми палочками и капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лечебные свойства чеснока
Лягушачьи лапки в пиве – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Роллы - рецепты с фото на Повар.ру (173 рецепта роллов)
Тарталетки с красной рыбой, рецепт с фото
Маффины со сливами, маком и медом | Волшебная Eда.ру
Салат «Снежная королева»: пошаговый рецепт с фото
Оладьи с повидлом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Абрикосы на зиму — страница 2



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ