Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru



Сырное фондю

Фото Сырное фондю

Время приготовления:

Время подготовки:

Кол-во порций:

Ингредиенты:

Швейцарское сырное фондю

Фондю в перводе с французского означает «расплавленный». Изначально эта пища готовилась только из смеси сыров в восточных Альпах французскоговорящей части Швейцарии в Савоене и Пиемонте. Со временем, понятие фондю распространилось на всю пищу, которую кусочками погружаем в кипящую жидкость и сервируемую длинными вилками. Этими вилками кусочки пищи сначала погружаются в какуэлон, затем вращающими движениями вилки, как бы наматывается жидкость (сыр) и сразу, минуя тарелки, отправляются в рот. При этом, никто не облизывает свои вилки, а аккуратно снимает пищу губами.

Существует Фондю из сыра, шоколада, бульона или жира (масла). Фондю из сыра — самый старый вариант этого блюда. Готовится из смеси сыров Емменталер, Грэерцер, Фрайбургер Вошери, Комте, Беауфорт, Савоер, белого вина и загустителя соусов или кукурузного крахмала, зубочка чеснока, перцев и рюмки Кирша. В зависимости от вида Фондю, можно узнать из какого региона он.

На столе Фондю ставится в специальной керамической кастрюле — Какуэлон, который подогревается на Рехауде (плите) с огнём. Традиционно к сыру подаётся белый хлеб, нарезанный на небольшие квадратики с большим количеством корки. Так же фондю сейчас употребляют с варёным картофелем, яблоком, ананасом и т.п.

В каждой семье обязательно есть какуэлон и рехауд. Некогда зародившееся блюдо альпийских пастухов, приобрело статус традиционного фирменного блюда Швейцарии. Вот коротко описала я Фондю, а теперь рассмотрим вместе один из рецептов. Как всегда, жду комментариев, и всем приятного времяпровождения!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru (38 фото)


Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru
Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru

Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru в 2019 году
Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru в 2019 году

Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru рекомендации
Нут - 5 материалов на сайте Еда

Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru картинки
Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru картинки

Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru новые фото
Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru новые фото

Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru изоражения
Гороховый суп со свининой, пошаговый рецепт с фото изображения

Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru
7 октября — день святой Феклы | Кулинарные новости на Kulina.Ru - Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru видео

Смотреть Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru видео
Форум по теме: Сырное фондю рецепт с фото на Webspoon.ru, syrnoe-fondyu-recept-s-foto-na-webspoon-ru/



Похожие статьи

Салат с ревенем и яблоком, пошаговый рецепт с фото
Курица с рисом - рецепты с фото на Повар.ру (123 рецепта курицы с рисом) / страница 2
Ростбиф, рецепты ростбифа, английский ростбиф
Котлеты с болгарским перцем - рецепт с фото на Повар.ру
Рецепты из яблок, блюда с яблоками
Лосось на шпажках под гранатовым соусом
Веганский пирог рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Идеальная манная каша: несколько секретов + рецепт - KitchenMag.ru
Котлеты из индейки с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как украсить пасхальные яйца: 15 необычных идей + инструкции - KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ