Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Торт «Мимоза»



Торт «Мимоза»

Итальянская кухняразнообразна и полна приятных сюрпризов. Любители вкусно поесть уже наверняка успели внести в список любимых блюд , и . Теперь пришло время влюбиться еще в их кондитерские изделия. Например, в традиционный торт «Мимоза».

Эта сладость просто тает во рту благодаря нежнейшемузаварному крему, взбитым сливкам и воздушным пропитанным сиропом бисквитным коржам. Это угощение — настоящее блаженство для сладкоежки, но будьте готовы к тому, что для его приготовления понадобится немного времени. Поэтому рекомендуем браться за такую шикарную выпечку в выходной день.

Ингредиенты

Приготовление

  1. В глубокой емкости взбейте яйца с 220 г сахара (взбивайте примерно 10 минут, чтобы масса увеличилась вдвое). По одному введите в смесь 8 желтков. Порционно вводите в тесто дважды просеянный крахмал и муку. Постоянно помешивайте массу, чтобы насытить тесто воздухом.
  2. Смажьте дно и бортики двух форм (диаметром 22 см) сливочным маслом, присыпьте мукой. Полученное тесто разделите на 2 части, наполните формы и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  3. Готовые бисквиты остудите, аккуратно оберните пищевой пленкой и оставьте на 5–6 часов, а если есть такая возможность, на ночь. торт мимоза
  4. Чтобы приготовить крем, в кастрюлю с толстым дном влейте молоко и 300 мл сливок, добавьте ванильный экстракт. Поставьте кастрюлю на огонь, но не давайте смеси закипеть.
  5. В отдельной емкости перетрите 8 желтков с 220 г сахара, добавьте 55 г муки, хорошенько перемешайте и влейте немного молочной смеси, доведите массу до однородности и отправьте в кастрюлю с молочно-сливочной смесью.
  6. Постоянно помешивая, варите крем на медленном огне до загустения. Перелейте крем в глубокую посуду, накройте пищевой пленкой и дайте ему остыть до комнатной температуры. торт мимоза с заварным кремом
  7. 200 мл сливок взбейте с 2 ст. л. сахарной пудры, 3 ст. л. смеси поместите в отдельную посуду. Основную массу по 1–2 ст. л. введите в заварной крем, его нужно постоянно помешивать, чтобы не давать сливкам осесть. Накройте крем пищевой пленкой и отправьте в холодильник.
  8. Для пропитки наполните сотейник водой, всыпьте 50 г сахара, поставьте сотейник на медленный огонь и прогревайте смесь до полного растворения сахара. Затем снимите сироп с огня и влейте апельсиновый ликер. торт с заварным кремом
  9. Теперь соберите торт: аккуратно разрежьте первый бисквит на 3 одинаковых коржа. Срежьте со второго бисквита верхушку, нарежьте оставшийся корж тонкими полосками, а затем — небольшими кубиками.
  10. Выложите на блюдо первый корж, с помощью силиконовой кисти нанесите на него пропитку, затем смажьте корж отложенными вначале взбитыми сливками. Распределите по коржу третью часть крема и накройте его вторым коржом, проделайте с ним то же самое. как украсить торт мимоза
  11. Верхушку и бока третьего коржа смажьте оставшимся заварным кремом. Украсьте торт подготовленными бисквитными кубиками и отправьте его в холодильник пропитываться минимум на 3 часа. итальянский торт с заварным кремомитальянский торт мимоза
Перед подачей присыпьте сладость сахарной пудрой по вкусу. Угощайте дорогих сердцу людей удивительным десертом с чашечкой ароматного кофе или полезного чая. Перешлите рецепт своим подругам, они точно захотят попробовать такое итальянское лакомство.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Торт «Мимоза» (25 фотографий)


Торт «Мимоза»
Торт «Мимоза»

Торт «Мимоза» в 2019 году
Торт «Мимоза» в 2019 году

Торт «Мимоза» рекомендации
Овощная приправа пошаговый рецепт (16 фото)

Торт «Мимоза» картинки
Торт «Мимоза» картинки

Торт «Мимоза» новые фото
Торт «Мимоза» новейшие фото

Торт «Мимоза» изоражения
Бонито маки, пошаговый рецепт с фото изображения

Торт «Мимоза»
Как приготовить салат на день Святого Валентина - Торт «Мимоза» видео

Смотреть Торт «Мимоза» видео
Форум по теме: Торт «Мимоза», tort-mimoza/



Похожие статьи

Салат из чечевицы с солеными огурцами — рецепт с фото пошагово
Равиоли с сыром
Бутерброды со шпротами , пошаговый рецепт с фото
Брецель — пошаговый рецепт с фото и видео
Блинчики с креветочным маслом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Мини пицца »
Салат из чечевицы с помидорами черри, пошаговый рецепт с фото
Слоеный овощной салат рецепт – европейская кухня: салаты. «
Яблочный торт-безе, пошаговый рецепт с фото
Съедобные произведения искусства - Кулинарные новости
Стейки «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ