Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото



Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • помидоры узбекские - 110 г
  • базилик - 2 г
  • оливковое масло на травах - 4 г
  • панкейки - 120 г
  • пюре из авокадо - 70 г
  • яйцо куриное - 4 шт
  • соль - 2 г
  • перец черный - 2 г
  • соус айоли апельсин-кимчи - 40 г
Для панкейков:
  • яйцо куриное – 4 шт
  • молоко 3,2% - 880 г
  • мука в/с - 600 г
  • дрожжи сухие - 4 г
  • сахарный песок - 160 г
  • масло растительное - 180 г
  • соль - 7 г
  • разрыхлитель для теста - 14 г
Для пюре из авокадо:
  • авокадо - 400 г
  • сок лайма - 6 г
  • кинза - 2 г
  • масло кинзы - 40 г
  • соль - 2 г
  • перец - 2 г
  • оливковое масло - 40 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовим панкейки. В небольшом количестве молока растворяем соль, сахар, добавляем разведенные дрожжи, перемешиваем смесь. Соединяем с остальным молоком, подогретым до 35-40 градусов. Добавляем муку, яйца, перемешиваем до однородной массы, вводим растительное масло и снова перемешиваем. Затем оставляем тесто в теплом месте (25-35 градусов) примерно на 3-4 часа. В процессе брожения обминаем тесто. Обжариваем панкейки на растительном масле до золотистой корочки.
Тем временем авокадо протираем через сито. Солим, перчим, добавляем сок лайма.
Готовим яйцо пашот: в кипящей подсоленной воде с добавлением уксуса закручиваем воронку и разбиваем яйцо. Варим 1 минуту.
Собираем блюдо. На панкейки выкладываем помидоры, нарезанные слайсами, солим перчим, поливаем маслом, затем выкладываем пюре из авокадо, делаем углубление и помещаем в него яйцо пашот. Украшаем блюдо соусом айоли.
Кстати

Рецепт предоставлен рестораном  Moregrill.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Яйца пашот с пюре из авокадо на (53 фото)


Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото
Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото

Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото рекомендации
Антрекот на косточке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото картинки
Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото картинки

Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото новые фото
Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото изоражения
Повара-любители теперь могут приглашать незнакомых людей к себе домой для совместного обеда или ужина - Кулинарные новости изображения

Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото
Рулет из говядины - Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых панкейках , пошаговый рецепт с фото, yayca-pashot-s-pyure-iz-avokado-na/



Похожие статьи

Открылся гастробар Beer Happens
Картофель с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп из шпината с крутонами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
В Ленинградской области появится жилой комплекс для вегетарианцев - Кулинарные новости
👌 Капуста по корейски, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Щавелевый суп пошаговый рецепт с видео и фото – супы
Куриные голени в скорлупке
Домашние маринованные помидоры с чесноком на зиму – рецепт с фото
Рулет из лаваша с красной рыбой, пошаговый рецепт с фото
Манная каша с изюмом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Дзук – бургер, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ